Marché au poisson de Tokyo

Le marché au poisson de Tokyo est le plas grand marché au thon à la crié du monde. Il faut être courageux et s'y rendre avant 6h00 du matin, pour pouvoir profiter pleinement de l'ambiance très dense du marché. A 7h00, tout est terminé et un petit déjeuner de sushi et poisson frais est le bienvenu dans une échoppe bordant le marché.

   
   
   
   
Des centaines de thons arrivent gelés et sont vendus à la crié en quelques minutes. Une fois revenus à température ambiante, les thons sont découpés et vendus sur place. Mais il n'y a biensur pas que des thons et l'on trouve de nombreux autres poissons et autres crustacés.